Revisão dos mercados fornecedores
Introdução
Em geral
Écija Supply Plaza, nascida em 1844 para centralizar o comércio de abastecimento de Écija (Sevilha) Espanha, a sua construção ocorreu no coração da cidade, no local ocupado pelo antigo convento da Companhia de Jesus. Promovido pela Sociedade de Desenvolvimento, sociedade civil criada para o efeito, veio amenizar os transtornos e transtornos causados ao bairro da cidade pela celebração do tradicional mercado diário na Plaza Mayor.
A construção ocorreu no início do período elisabetano, num momento de relativa calma política, e foi uma das primeiras ações de planejamento urbano realizadas em Écija durante o século. Seu objetivo era criar um ambiente urbano moderno e respeitoso onde o abastecimento da população pudesse ser realizado nas melhores condições possíveis de conforto e saúde; Desta forma, o antigo sistema de mercado itinerante que remontava à época medieval foi superado e abolido.
Este novo modelo de mercado fechado e controlado permitiu às autoridades municipais exercer de forma mais eficaz o seu poder de fiscalização, bem como o controlo de pesos e medidas e a cobrança de taxas e impostos.
Antecedentes da Plaza de Abastos e razão de ser.
A Sociedade de Desenvolvimento, nascida em 1843 com a missão exclusiva de construir uma praça de abastecimento onde pudesse ser realizado com dignidade e higiene o mercado diário que durante séculos se realizou na Plaza Mayor.
Desde a Idade Média, a Plaza Mayor de Écija constituía o maior terreno livre existente no interior da zona urbana da cidade, além de servir como um prestigiado eixo político e económico, era sede de um mercado alimentar diário. A localização específica das atividades de marketing neste local facilitou a arrecadação de impostos, a distribuição equitativa dos itens importados e a prevenção de fraudes, tanto em termos de pesos e medidas, como na qualidade dos produtos.
Durante o século na Plaza Mayor, e graças à montagem diária de barracas e barracas portáteis, vendiam-se pão, frutas, leite, legumes e sabão, vendiam-se vinagre, vinho e trigo importado no edifício alhóndiga situado na Plaza Mayor. Muito perto dela, na Rua Caza, funcionavam as peixarias e os Talhos Reais, construídos no final do referido século para centralizar o abastecimento da cidade. Algumas ruas foram sedes de outras manufaturas, Cintería, Odrería, Platería Especiería e Albardería.