Cultura
La cultura calvianera, debido a la constante inmigración, está basada en la multiculturalidad, influencias de muchos lugares que se han hermanado con las costumbres propiamente mallorquinas.[161] Posee variedad de instalaciones repartidas por los distintos núcleos de población. Para permitir que sus visitantes exploren su cultura, existen actividades tanto en verano como en invierno.[162] Debido a la multitud de bienes culturales con que cuenta, en 2009, el municipio fue incluido con una tipología propia en el catálogo de bienes culturales a proteger, aprobado por el boletín oficial del BOIB con el número 126.[163].
El departamento municipal de Cultura coordina los distintos centros culturales del municipio. Se ofrecen actividades para todos los públicos, entre ellas cabe destacar los talleres, los cursillos de formación, las exposiciones de artistas, así como la utilización de salas para reuniones e información de eventos culturales.[164] Dispone de seis instalaciones que incluyen biblioteca y aulas temáticas distribuidas entre sus núcleos de población más importantes, además, también dispone de una escuela de danza, una de música y una de idiomas.[165].
El 5 de junio de 2009 se inauguró una exposición permanente realizada por el Grupo Pro Arte y Cultura. Se trata de una donación de 81 obras al consistorio por parte de 78 artistas. El colectivo está representado por la artista y mecenas Mayte Spínola y amadrinado por Ana de Orleans, duquesa de Calabria. Además, celebra exposiciones benéficas destinadas a la Fundación Irene Megías contra la meningitis.[166].
espaços cênicos
Os três espaços cênicos municipais que possui são Sa Societat, a sala Palmanova e o Casal de Peguera e fazem parte da Associação de Teatros e Auditórios Públicos das Ilhas Baleares (ATAPIB), bem como do Circuito de Artes Cênicas do Consell de Mallorca. Eles também estão incluídos no Projeto Alcover. Dispõem de serviço técnico de som e iluminação durante todo o ano. A programação diversificada inclui: concertos da banda municipal e da escola de música, peças de teatro classificadas para diferentes públicos, tanto infantis, jovens como adultos, nas modalidades amadora e profissional, dança e mostras de expressão artística escolar. Existe uma portaria municipal na qual são especificadas as taxas a serem pagas pela sua transferência temporária.[167].
As línguas oficiais do município, como nos restantes municípios da ilha, são o espanhol, que é a língua nacional, e o maiorquino. em vez de el, la, els e les. Devido ao elevado nível de turismo, muitos dos seus habitantes são fluentes em várias línguas europeias, principalmente inglês e alemão e, em menor medida, sueco, norueguês e italiano.
Uma de suas principais características é a diversidade linguística da população. Maiorquino, espanhol, alemão e inglês são as línguas mais utilizadas. Alguns centros populacionais como Magaluf ou Peguera tornaram-se locais de residência extensa de origem britânica e germânica. Um número significativo de seus negócios é anunciado em inglês ou alemão.[132][133].
Para canalizar as preocupações de diferentes grupos e pessoas do município relativamente a uma alegada degradação da língua, foi criada a plataforma Calvià per la Llengua, dedicada a trabalhar para a plena normalização da língua local, o maiorquino.[134].
Atividades culturais
Em 2001 foi inaugurado o Grande Festival de Hip Hop de Maiorca, o maior concerto de hip-hop das Ilhas Baleares, no qual vários grupos deste estilo musical se reuniram no centro desportivo de Magaluf. O concurso de graffiti Calviner também começou naquele festival. Em 2009, os muros municipais foram habilitados a realizar eventos de graffiti de hip-hop ao longo do ano.[168][169].
Ao longo do ano são realizados concertos ao ar livre, danças, teatro, artes plásticas, gastronomia e oficinas de artesanato. Com o objetivo de promover o turismo de época baixa, a equipa governamental inaugurou em 2009 um roteiro cultural denominado Roteiros de Desembarque, que oferece a prática de uma atividade desportiva como a caminhada, com o valor cultural e histórico acrescentado do percurso.[170].
Desde 2017, o Mallorca Live Festival realiza-se no Antiguo Aquapark de Calviá, o festival de música independente mais importante que se realiza nas ilhas,[171] que encerrou a sua terceira edição com bilhetes esgotados e mais de 27.000 participantes em 2018[172] e um impacto económico de 3,6 milhões de euros.[173].
Festivais populares
As festas do desembarque são o evento cultural e festivo mais representativo do concelho. Comemora-se o desembarque das tropas do rei Jaime I de Aragão na costa de Santa Ponsa em 1229. Durante a celebração, é recriado o desembarque do rei cristão na praia, seguido da escaramuça ocorrida entre as tropas cristãs e os mouros. Como é típico, Calviá tem dois gigantes, Jaime I e sua esposa Violante da Hungria, que foram construídos em 1999 por Vicente Alberola.[174].
São festas em homenagem a San Antonio e San Sebastián "Sebastián (santo)") que se celebram no dia 17 para Antonio Abad e no dia 20 de janeiro para San Sebastián. Ao lado da igreja é acesa uma enorme fogueira, na qual é queimado um boneco representando um demônio; Pequenas fogueiras são acesas no entorno onde os moradores assam butifarrones e sobrasada. Há evidências desta tradição desde 1952, ano em que a peste não atingiu a cidade, aparentemente graças a San Sebastián.[175].
Em 1994, um grupo de valencianos da urbanização El Toro "El Toro (Baleares)") decidiu fazer um monumento às Fallas para celebrar a festa típica da sua terra. Desde então foi criada a Falla El Toro, que é celebrada ano após ano na referida cidade.[176].
Nos dias que antecedem a chegada da Quaresma é celebrado o carnaval, que primeiro é para crianças e adolescentes e depois é celebrado outro para adultos. Em ambos é realizado um concurso para a melhor fantasia e grupo, os vencedores recebem prêmios em dinheiro.
Em 16 de maio de 1997, foi acordada a criação da irmandade e irmandade de Cristo de la Sangre e Nuestra Señora de la Esperanza de Son Ferrer e El Toro. Os estatutos foram aprovados por decreto do bispo maiorquino Teodoro Úbeda. Duas imagens esculpidas foram adquiridas na cidade de Cabra, em Córdoba "Cabra (Córdoba)"), pelo criador de imagens Salvador Guzmán Moral, uma de um Cristo e outra de uma Virgem.[177].
Depois da Semana Santa, as paróquias convidam os vizinhos para uma pequena excursão pelo campo. A refeição do evento consiste na partilha de sobras preparadas especialmente para a Páscoa, como panades, blondies e crespells.
No dia 24 de junho é celebrada a festa em homenagem a San Juan Bautista, padroeiro do município. Na cidade, é feita homenagem aos idosos, com celebração de missa e apresentações de danças regionais. Esta celebração ocorre desde a década de 1950.
Tradições
Parte dos costumes tradicionais dos habitantes está enraizada na forma como ganham a vida. A recolha de azeitona, carvão e lenha eram as atividades mais comuns antes do surgimento do turismo. As meninas costumavam trabalhar ao lado das mães e de outras mulheres quando completavam dez anos. Saíam de casa a pé de madrugada e voltavam ao anoitecer, acompanhando as carroças que transportavam o produto. Vinham escoltados pelo capataz que, montado no seu cavalo, vigiava os campos onde trabalhavam durante todo o dia.[178].
Nos meses de inverno, carregavam pedras lisas coletadas nas torrentes "Torrente (hidrografia)") chamadas macs de torrent que aqueciam no fogo e envolviam em lenços para depois aquecer as mãos quando ficavam dormentes de frio. Uma frase popular maiorquina, amolla es mac ('soltar a pedra'), é usada para exigir algo de outra pessoa.
Entre as misérias que sofriam e a severidade do capataz, que os obrigava a regressar ao olival para buscar uma única azeitona esquecida ou a ter que ir a pé até aos olivais apesar das carroças estarem vazias, nasceram os Cantos da apanha da azeitona.[179] Os homens, enquanto as mulheres faziam a apanha, sacudiam os ramos das oliveiras e limpavam os pinhais. Durante séculos, as tarefas de limpeza das matas e de talha da lenha que depois era vendida em Palma, em olarias e fornos de pão, mantiveram os campos preservados dos incêndios.
Os bens "Posse (arquitetura)") encontrados em todo o município representam o símbolo de um sistema social e econômico característico do antigo regime. Devido à robustez dos seus terrenos, a actividade agrícola era bastante básica, oliveiras, alfarrobeiras, amendoeiras e cereais. A pecuária consistia principalmente de ovelhas e cabras. Devido ao seu calado raso, as enseadas costeiras não serviam como portos e eram apenas utilizadas por pequenos barcos de pesca para se protegerem das intempéries. A única enseada que serviu de porto foi Santa Ponsa, que servia para o transporte comercial de amêndoas. Somada à exploração dos pinhais para a produção de lenha, constituía a principal fonte de riqueza do concelho.[180].
Até a chegada do turismo, as residências não contavam com serviços mínimos de higiene. As posses localizavam-se na maioria das vezes na mesma propriedade que a do camponês, embora seus limites fossem bem definidos. Os senhores tinham uma sanita rudimentar que desaguava nas figueiras que ficavam junto aos campos das casas. O serviço só poderia ser utilizado pelos proprietários quando necessitassem nos dias de visita, mas não pelos agricultores, exceto em raras ocasiões com autorização dos senhores quando estivessem doentes. As necessidades dos agricultores eram atendidas em "es figueral de moro" (o campo de figos da Índia) no verão, no inverno, de dia ou de noite.[181].
A autossuficiência marcava a vida doméstica com produtos obtidos na própria horta, como: verduras, carne de aves e leite de ovelha ou cabra. Poucas famílias possuíam vaca, mas todas comiam linguiça suína proveniente do abate que faziam todos os anos, que consistia em um porco que era engordado para uso pessoal e outro que era vendido. Os menus habituais eram compostos por pratos confeccionados com as matérias-primas mais acessíveis, como o (pão com azeite), os sopes (sopas escaldadas), as frituras maiorquinas (batatas fritas com fígado, pimentos e erva-doce) e outros pratos da chamada “comida pobre” em que os vegetais e os cereais eram os ingredientes principais.
Gastronomia
Um dos pratos mais populares é o frito maiorquino (frit mallorquí), que consiste em fígado frito com batatas e pimentões; Pode ser sangue ou miudezas de cordeiro, porco ou também de marinheiro. Também vale a pena mencionar as sopas maiorquinas, tumbet, lombo com couve") ou com esclatasang (a variedade de rovellón mais saborosa da Península Ibérica), e beringelas recheadas. Existem várias formas de preparar o arroz, a mais típica é o chamado arròs brut, que consiste num arroz como sopa com cogumelos, caracóis, porco, coelho e aves. Pa amb oli, típico de alguns jantares, também é o prato regional da ilha. As carnes curadas são também um dos principais elementos da sua gastronomia, a sobrasada, o butifarrón, o camaiot e o blanquet, entre outros.
Nas refeições e geralmente nas reuniões familiares, é típico fazer porcella assada, com batatas picadas e temperada com ervas da ilha, como o alecrim. A salada, que costuma ser consumida no verão ou com porcella, é conhecida como trempó e é feita com tomate, cebola e pimentão verde.
O doce por excelência é a ensaimada, que costuma ser consumida no café da manhã, embora também seja feita em tamanho família recheada com creme "Crema (gastronomia)"), cabelo de anjo "Cabello de angel (dulce)"), chocolate ou com sobrasada. Na Páscoa são essenciais as empanadas, recheadas com acelga e passas, embora no resto do ano também sejam normalmente feitas com frango com ervilha, atum ou sobrasada. Podem ser feitos de massa doce ou salgada, embora a massa salgada seja mais comum. Também típicos são os crespells e as empanadas conhecidas como rubioles, tradicionalmente recheadas com queijo cottage, cabelo de anjo (doce cabelo de anjo) ou geléia. Também muito comum é a chamada coca de trempó, feita a partir de um tipo de salada conhecida como trempó ou pimentão vermelho assado, junto com os cocarolls, que são uma espécie de empanadas de formato triangular recheadas com vegetais e passas.
Esporte
Na década de 2000, foi construído um passeio pedonal que liga todos os seus centros. O chamado calçadão de Calviá, conhecido como Pulmão Verde do município, conta com áreas de descanso, instalações temáticas e esportivas em um percurso de 32 quilômetros. Sua filosofia baseia-se na priorização do tráfego de pedestres. Com um orçamento base de 255 mil euros[184], o projeto começou a ser desenvolvido em 2003. Em 2008, uma vez concluído, foi também aprovado como apto para ciclistas em plenário municipal.
A cidade acolhe anualmente a linha de chegada da última das corridas ou troféus de ciclismo profissional de um dia que compõem o Challenge Vuelta a Mallorca, que abre a temporada de ciclismo na Espanha no mês de fevereiro; Este dia é chamado de Troféu Calvià. O evento recebe um número significativo de turistas, o que permite que os pequenos estabelecimentos hoteleiros iniciem a temporada um pouco mais cedo do que o habitual.
Além disso, ao longo do ano a cidade conta com cinco roteiros de cicloturismo, destacando que qualquer um dos seus percursos pode ser feito nos dois sentidos e partir de qualquer um dos seus pontos. Da mesma forma, os cinco circuitos estão interligados formando um itinerário mais extenso.
A maratona é realizada no mês de dezembro. A XXV edição de 2009 permitiu inscrições voluntárias adicionais que permitiram a quem desejasse obter o Número 0 colaborar com a organização Unicef. É organizado pela Associação Desportiva de Atletismo de Calviá (ADA Calviá). O patrocínio é fornecido pela Câmara Municipal e pela Caixa Económica do Mediterrâneo (CAM). Começa na Avenida de las Palmeras, próximo ao centro esportivo municipal de Magaluf e tem um percurso misto de 21.097 km em que uma volta constitui a modalidade meia maratona e duas voltas a maratona completa. O percurso foi oficialmente aprovado pela Real Federação Espanhola de Atletismo (RFEA).[185].
Em 2004 acolheu a XXXVI Olimpíada de Xadrez, rainha do calendário internacional desta modalidade, reunindo uma participação recorde de 150 países e mais de 1.700 enxadristas, entre eles Viswanathan Anand, Alexei Shirov, Vassily Ivanchuk, Victor Korchnoi, Francisco Vallejo Pons e Magnus Carlsen. Desde então e anualmente, é realizado o Festival de Xadrez de Calviá.[186] Este festival, que em 2005 recebeu a visita de Anatoly Karpov e que celebrou a sua terceira edição em 2006, propõe um programa de torneios para participantes de todas as categorias e idades. O Open Internacional, evento estrela do Festival de Xadrez de Calvià, reuniu em 2006 117 jogadores de 35 países, dos quais 26 detinham o título de Grande Mestre Internacional. O Festival de Xadrez de Calvià consolidou-se como um dos eventos de xadrez mais relevantes entre os realizados em Espanha. A quarta edição ocorreu de 6 a 24 de outubro de 2007.
Entre os variados serviços oferecidos pela área desportiva municipal estão nove instalações desportivas, cinco campos de golfe profissionais e cinco marinas.[187] Em 2009, foi inaugurada uma pista de atletismo junto ao centro desportivo de Magaluf.[188] A utilização das instalações é regulamentada pela portaria municipal que regulamenta a prestação de serviços nas instalações desportivas municipais.
Mídia
Devido à proximidade de Palma, os meios de comunicação consumidos são os publicados na capital, como Última Hora "Última Hora (Espanha)"), Diario de Mallorca, El Mundo "El Mundo (Espanha)"), Diario de Baleares e a edição local em inglês Majorca Daily Bulletin. Esses meios de comunicação ficam atentos às notícias que são geradas no município através de correspondentes. Também são vendidos os principais jornais nacionais e internacionais, especialmente os britânicos, como The Sun, The Star, The Daily Mirror e News of the World "News of the World (jornal)"), que são distribuídos por todas as livrarias e hotéis do município.[193].
Com o objetivo de incentivar o comércio, a Fundação Calvià desenvolveu um projeto de guia denominado Calvià Shopping, que visa apresentar uma lista dos estabelecimentos de cada zona, bem como os serviços que oferecem. É distribuído durante todo o período de forma totalmente gratuita.[194].
Quase todas as estações que transmitem a partir de Palma e que representam todas as rádios nacionais e regionais estão sintonizadas normalmente. Além disso, a emissora municipal Rádio Calviá, fundada em meados da década de 1980, transmite localmente. Ela transmite a partir de 107,4 do dial de frequência modulada (FM).[195] A estação faz parte de um dos projetos de treinamento IFOC. Também vale a pena mencionar a associação Radio Cultural de Calvià, uma estação de rádio amadora que em casos de emergência atua como apoio às forças policiais e de proteção civil.[196].
Os principais sites da Internet do município são:
• - O site oficial da Câmara Municipal de Calviá, publicado em espanhol, catalão e inglês e que inclui diversas secções, entre as quais se destacam: informação institucional da Câmara Municipal, sobre a sua configuração e áreas de governo, acesso do cidadão a diversas informações sobre serviços úteis para o cidadão, agenda das atividades que decorrem na vila, calendário do contribuinte e secção de imprensa, que informa sobre as notícias mais notáveis que acontecem localmente.[197].
• - O portal de turismo Calviá. Este é um portal oficial publicado pela Câmara Municipal de Calviá em vários idiomas. Procura oferecer aos turistas as informações mais relevantes sobre as possibilidades de lazer, descanso e seu entorno.[198].
• - O Wikimedia Commons hospeda uma categoria multimídia sobre Calviá.
• - Calvià no Wikimapia.
• - Câmara Municipal de Calvià.