Uma cadeia de abastecimento é composta por todos os processos envolvidos direta ou indiretamente na ação de satisfação das necessidades de abastecimento. Inclui fornecedores (primeiro, segundo e terceiro nível), armazéns MP (matérias-primas - diretas ou indiretas), linha de produção, armazéns de Produtos Acabados, canais de distribuição, atacadistas, varejistas e cliente final.
Dentro de cada organização existe uma cadeia de abastecimento diferente dependendo do tipo de negócio. Existem três tipos de empresas: industriais, de marketing e de serviços. As empresas de serviços têm cadeias de abastecimento muito curtas. As empresas industriais possuem cadeias de abastecimento com muita logística dependendo do MP que utilizam, das linhas de produção que possuem e dos segmentos de mercado para os quais seus produtos são direcionados. As empresas comerciais, por exemplo, utilizam muito pouco os inventários, pelo que as suas cadeias de abastecimento são menos elaboradas.
Todas as funções participantes da cadeia de abastecimento destinam-se a receber e atender a uma solicitação do cliente. Essas funções incluem, mas não estão limitadas a, desenvolvimento de novos produtos, marketing, operações, distribuição, finanças e atendimento ao cliente.[1].
O gerenciamento adequado da cadeia de suprimentos permite que os principais processos da empresa relacionados a custos, disponibilidade e qualidade aumentem as margens e tornem sua estratégia de cadeia de suprimentos uma realidade. Desta forma, será criada uma cadeia de abastecimento orientada pela procura, que coloca o cliente no centro dela e lhe permite responder rapidamente às mudanças sem reduzir a sua margem.[2].
Origem do termo “cadeia de abastecimento” e definições
O termo "cadeia de abastecimento", também conhecido como "cadeia de abastecimento", [3] entrou no domínio público quando Keith Oliver), um consultor da Booz Allen Hamilton, o usou em uma entrevista ao Financial Times em 1982. Demorou algum tempo para pegar e permanecer no léxico empresarial, mas em meados da década de 1990 um grande número de publicações sobre o assunto começou a aparecer e tornou-se um termo regular nos nomes das empresas. as posições de alguns funcionários.[4][5][6].
Redução de Resíduos (Logística)
Introdução
Em geral
Uma cadeia de abastecimento é composta por todos os processos envolvidos direta ou indiretamente na ação de satisfação das necessidades de abastecimento. Inclui fornecedores (primeiro, segundo e terceiro nível), armazéns MP (matérias-primas - diretas ou indiretas), linha de produção, armazéns de Produtos Acabados, canais de distribuição, atacadistas, varejistas e cliente final.
Dentro de cada organização existe uma cadeia de abastecimento diferente dependendo do tipo de negócio. Existem três tipos de empresas: industriais, de marketing e de serviços. As empresas de serviços têm cadeias de abastecimento muito curtas. As empresas industriais possuem cadeias de abastecimento com muita logística dependendo do MP que utilizam, das linhas de produção que possuem e dos segmentos de mercado para os quais seus produtos são direcionados. As empresas comerciais, por exemplo, utilizam muito pouco os inventários, pelo que as suas cadeias de abastecimento são menos elaboradas.
Todas as funções participantes da cadeia de abastecimento destinam-se a receber e atender a uma solicitação do cliente. Essas funções incluem, mas não estão limitadas a, desenvolvimento de novos produtos, marketing, operações, distribuição, finanças e atendimento ao cliente.[1].
O gerenciamento adequado da cadeia de suprimentos permite que os principais processos da empresa relacionados a custos, disponibilidade e qualidade aumentem as margens e tornem sua estratégia de cadeia de suprimentos uma realidade. Desta forma, será criada uma cadeia de abastecimento orientada pela procura, que coloca o cliente no centro dela e lhe permite responder rapidamente às mudanças sem reduzir a sua margem.[2].
Origem do termo “cadeia de abastecimento” e definições
O termo "cadeia de abastecimento", também conhecido como "cadeia de abastecimento", [3] entrou no domínio público quando Keith Oliver), um consultor da Booz Allen Hamilton, o usou em uma entrevista ao Financial Times em 1982. Demorou algum tempo para pegar e permanecer no léxico empresarial, mas em meados da década de 1990 um grande número de publicações sobre o assunto começou a aparecer e tornou-se um termo regular nos nomes das empresas. as posições de alguns funcionários.[4][5][6].
David Blanchard define a cadeia de abastecimento como: A sequência de eventos que cobre todo o ciclo de vida de um produto ou serviço, desde a sua concepção até ao seu consumo.[6].
A "Cadeia de Abastecimento" não se limita às empresas industriais, mas foi expandida para incluir tanto "produtos tangíveis" como "serviços intangíveis" que chegam ao consumidor,[7] que, por sua vez, requerem insumos de produtos e serviços.
A Associação Mexicana de Logística e Cadeia de Suprimentos AC (AML) define "Cadeia de Suprimentos" como:.
Cadeia de suprimentos é um sistema dinâmico de organizações interligadas por fluxos de processos que envolvem recursos materiais, financeiros, humanos e de informação, que favorece a inteligência coletiva de seus membros através do uso da logística, para alcançar
coordenação fluida e colaboração na sincronização de processos que procuram satisfazer os requisitos do consumidor final, maximizando o valor total criado para a organização de forma contínua.
Internamente, em uma empresa de manufatura, a Cadeia de Suprimentos conecta toda a Organização, mas principalmente as funções comerciais (Marketing, Vendas, Atendimento ao Cliente) de fornecimento de insumos para produção (Supply), produção (Controle de Produção, Manufatura) e armazenamento e distribuição de produtos acabados (Distribuição), com o objetivo de alinhar as operações internas ao atendimento ao cliente, reduzindo os tempos de ciclo e minimizando o capital necessário para operar.
A Cadeia de Suprimentos, como todas as atividades da Organização, aceita a existência de Filosofias inovadoras e as incorpora em seu trabalho, por isso é fácil encontrar termos fortalecidos por elas como “Lean Supply Chain Management”[8] ou “Lean six Sigma Logistics”.[9].
Macroprocessos e funções da Cadeia de Suprimentos dentro de uma Empresa
De acordo com Sunil Chopra e Peter Meindl,[1] os macroprocessos dentro de uma empresa ou organização de manufatura ou serviços e os subprocessos que eles incluem são:
As funções que compõem a Cadeia de Suprimentos interna em uma empresa de manufatura são:.
Não há consenso sobre se estas 5 funções devem ou não reportar hierarquicamente à mesma Gestão/Direção, mas há consenso no sentido de que devem funcionar de forma coordenada para que a Cadeia de Abastecimento interna (ou Logística interna) seja eficiente e eficaz.
A sincronização é muito importante nessas cadeias para que não ocorram desperdícios, medidos como estoque, tempo ou falha no atendimento ao cliente.[11] Ajuda ter uma boa previsão da demanda para evitar causar excedentes ou escassez de produtos acabados. Uma falha nesta previsão causará o chamado efeito chicote (também chamado de efeito chicote). Portanto, diz-se que o impacto de uma ação numa cadeia de abastecimento é diretamente proporcional ao seu atraso na propagação da comunicação.
O rastreamento em tempo real na logística de cargas oferece muitos benefícios para as empresas. Ao otimizar rotas, gerenciar eficazmente a frota, reduzir custos, melhorar a visibilidade, otimizar o gerenciamento de estoque, melhorar a satisfação do cliente, agilizar processos, tomar decisões baseadas em dados, reduzir riscos e melhorar a colaboração, esta tecnologia pode transformar sua cadeia de suprimentos e oferecer uma vantagem competitiva.[12] Investir em rastreamento em tempo real pode ajudá-lo a melhorar a eficiência operacional, reduzir custos e fornecer um serviço superior aos seus clientes.
Visões de uma cadeia de suprimentos.
Uma cadeia de suprimentos é uma sequência de processos e fluxos que ocorrem dentro e entre diferentes estágios e se combinam para satisfazer a necessidade do cliente por um produto.
Visualização Push/Pull Os processos são divididos em duas categorias, dependendo se são executados em resposta a uma solicitação do cliente ou em antecipação a ela.
Visão de ciclo. Os processos são divididos em séries de ciclos, cada um realizado na interface de duas etapas sucessivas. Cada ciclo ocorre entre dois estágios sucessivos de uma cadeia de suprimentos. Nem todas as cadeias de abastecimento têm os mesmos ciclos (por exemplo, alguns fabricantes que vendem através do comércio eletrónico não têm o ciclo de reposição de produtos acabados na sua cadeia de abastecimento).
Alguns exemplos desses ciclos são:
Inteligência artificial na cadeia de abastecimento
Os investimentos do setor logístico em inteligência artificial começam a ganhar peso na indústria. Os benefícios da contribuição da IA na Supply Chain são claros: otimização de custos, mitigação de riscos, maior eficiência nas operações, melhores previsões, entregas mais rápidas graças à otimização de rotas e uma personalização mais otimizada para o cliente final. A inteligência artificial aplicada ao planejamento de demanda[14] permite um gerenciamento de estoque muito mais preciso. Vários estudos de caso mostram reduções nos erros de previsão entre 20% e 50%,[15] o que se traduz em menos rupturas de estoque e menos excesso de estoque.
A gestão dos dados das operações, aliada a um sistema de inteligência artificial que busca otimizações constantes de processos e operações, é um grande benefício. No entanto, os investimentos necessários neste domínio fazem com que não sejam acessíveis a todas as empresas.
Referências
[1] ↑ a b c Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain Management. 3° Edition. Capítulo 1. Entender qué es la cadena de suministro. Pearson/Prentice Hall.
[4] ↑ David Jacoby (2009), Guide to Supply Chain Management: How Getting it Right Boosts Corporate Performance (The Economist Books), Bloomberg Press; 1st edition, ISBN 978-1576603451.
[5] ↑ Andrew Feller, Dan Shunk, & Tom Callarman (2006). BPTrends, March 2006 - Value Chains Vs. Supply Chains.
[6] ↑ a b David Blanchard (2010), Supply Chain Management Best Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons, ISBN 9780470531884.
[7] ↑ James B. Ayers (2000) Handbook of Supply Chain Management, St. Lucie Press. ISBN 1574442732.
[8] ↑ Wincel, Jeffrey P. (2004). Lean supply chain management a handbook for strategic procurement (3. [Dr.]. edición). New York, NY: Productivity Press. p. 197. ISBN 1-56327-289-X. Consultado el 24 de septiembre de 2017.: https://archive.org/details/leansupplychainm0000winc
[10] ↑ Casanovas, August (2011). Estrategias avanzadas de compras y aprovisionamientos : lean buying y outsourcing. Barcelona: Profit. p. 99. ISBN 9788492956531. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda).
[11] ↑ Gastón Cedillo y Sánchez, C. (2008). Análisis dinámico de sistemas industriales. Editorial Trillas, México. ISBN 978-9682481963.
David Blanchard define a cadeia de abastecimento como: A sequência de eventos que cobre todo o ciclo de vida de um produto ou serviço, desde a sua concepção até ao seu consumo.[6].
A "Cadeia de Abastecimento" não se limita às empresas industriais, mas foi expandida para incluir tanto "produtos tangíveis" como "serviços intangíveis" que chegam ao consumidor,[7] que, por sua vez, requerem insumos de produtos e serviços.
A Associação Mexicana de Logística e Cadeia de Suprimentos AC (AML) define "Cadeia de Suprimentos" como:.
Cadeia de suprimentos é um sistema dinâmico de organizações interligadas por fluxos de processos que envolvem recursos materiais, financeiros, humanos e de informação, que favorece a inteligência coletiva de seus membros através do uso da logística, para alcançar
coordenação fluida e colaboração na sincronização de processos que procuram satisfazer os requisitos do consumidor final, maximizando o valor total criado para a organização de forma contínua.
Internamente, em uma empresa de manufatura, a Cadeia de Suprimentos conecta toda a Organização, mas principalmente as funções comerciais (Marketing, Vendas, Atendimento ao Cliente) de fornecimento de insumos para produção (Supply), produção (Controle de Produção, Manufatura) e armazenamento e distribuição de produtos acabados (Distribuição), com o objetivo de alinhar as operações internas ao atendimento ao cliente, reduzindo os tempos de ciclo e minimizando o capital necessário para operar.
A Cadeia de Suprimentos, como todas as atividades da Organização, aceita a existência de Filosofias inovadoras e as incorpora em seu trabalho, por isso é fácil encontrar termos fortalecidos por elas como “Lean Supply Chain Management”[8] ou “Lean six Sigma Logistics”.[9].
Macroprocessos e funções da Cadeia de Suprimentos dentro de uma Empresa
De acordo com Sunil Chopra e Peter Meindl,[1] os macroprocessos dentro de uma empresa ou organização de manufatura ou serviços e os subprocessos que eles incluem são:
As funções que compõem a Cadeia de Suprimentos interna em uma empresa de manufatura são:.
Não há consenso sobre se estas 5 funções devem ou não reportar hierarquicamente à mesma Gestão/Direção, mas há consenso no sentido de que devem funcionar de forma coordenada para que a Cadeia de Abastecimento interna (ou Logística interna) seja eficiente e eficaz.
A sincronização é muito importante nessas cadeias para que não ocorram desperdícios, medidos como estoque, tempo ou falha no atendimento ao cliente.[11] Ajuda ter uma boa previsão da demanda para evitar causar excedentes ou escassez de produtos acabados. Uma falha nesta previsão causará o chamado efeito chicote (também chamado de efeito chicote). Portanto, diz-se que o impacto de uma ação numa cadeia de abastecimento é diretamente proporcional ao seu atraso na propagação da comunicação.
O rastreamento em tempo real na logística de cargas oferece muitos benefícios para as empresas. Ao otimizar rotas, gerenciar eficazmente a frota, reduzir custos, melhorar a visibilidade, otimizar o gerenciamento de estoque, melhorar a satisfação do cliente, agilizar processos, tomar decisões baseadas em dados, reduzir riscos e melhorar a colaboração, esta tecnologia pode transformar sua cadeia de suprimentos e oferecer uma vantagem competitiva.[12] Investir em rastreamento em tempo real pode ajudá-lo a melhorar a eficiência operacional, reduzir custos e fornecer um serviço superior aos seus clientes.
Visões de uma cadeia de suprimentos.
Uma cadeia de suprimentos é uma sequência de processos e fluxos que ocorrem dentro e entre diferentes estágios e se combinam para satisfazer a necessidade do cliente por um produto.
Visualização Push/Pull Os processos são divididos em duas categorias, dependendo se são executados em resposta a uma solicitação do cliente ou em antecipação a ela.
Visão de ciclo. Os processos são divididos em séries de ciclos, cada um realizado na interface de duas etapas sucessivas. Cada ciclo ocorre entre dois estágios sucessivos de uma cadeia de suprimentos. Nem todas as cadeias de abastecimento têm os mesmos ciclos (por exemplo, alguns fabricantes que vendem através do comércio eletrónico não têm o ciclo de reposição de produtos acabados na sua cadeia de abastecimento).
Alguns exemplos desses ciclos são:
Inteligência artificial na cadeia de abastecimento
Os investimentos do setor logístico em inteligência artificial começam a ganhar peso na indústria. Os benefícios da contribuição da IA na Supply Chain são claros: otimização de custos, mitigação de riscos, maior eficiência nas operações, melhores previsões, entregas mais rápidas graças à otimização de rotas e uma personalização mais otimizada para o cliente final. A inteligência artificial aplicada ao planejamento de demanda[14] permite um gerenciamento de estoque muito mais preciso. Vários estudos de caso mostram reduções nos erros de previsão entre 20% e 50%,[15] o que se traduz em menos rupturas de estoque e menos excesso de estoque.
A gestão dos dados das operações, aliada a um sistema de inteligência artificial que busca otimizações constantes de processos e operações, é um grande benefício. No entanto, os investimentos necessários neste domínio fazem com que não sejam acessíveis a todas as empresas.
Referências
[1] ↑ a b c Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain Management. 3° Edition. Capítulo 1. Entender qué es la cadena de suministro. Pearson/Prentice Hall.
[4] ↑ David Jacoby (2009), Guide to Supply Chain Management: How Getting it Right Boosts Corporate Performance (The Economist Books), Bloomberg Press; 1st edition, ISBN 978-1576603451.
[5] ↑ Andrew Feller, Dan Shunk, & Tom Callarman (2006). BPTrends, March 2006 - Value Chains Vs. Supply Chains.
[6] ↑ a b David Blanchard (2010), Supply Chain Management Best Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons, ISBN 9780470531884.
[7] ↑ James B. Ayers (2000) Handbook of Supply Chain Management, St. Lucie Press. ISBN 1574442732.
[8] ↑ Wincel, Jeffrey P. (2004). Lean supply chain management a handbook for strategic procurement (3. [Dr.]. edición). New York, NY: Productivity Press. p. 197. ISBN 1-56327-289-X. Consultado el 24 de septiembre de 2017.: https://archive.org/details/leansupplychainm0000winc
[10] ↑ Casanovas, August (2011). Estrategias avanzadas de compras y aprovisionamientos : lean buying y outsourcing. Barcelona: Profit. p. 99. ISBN 9788492956531. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda).
[11] ↑ Gastón Cedillo y Sánchez, C. (2008). Análisis dinámico de sistemas industriales. Editorial Trillas, México. ISBN 978-9682481963.