Em geral

O Mercado Central de Frutas e Verduras, também conhecido como Mercado Legazpi, era um mercado de alimentos especializado na distribuição de legumes e verduras localizado próximo à Praça Legazpi, no bairro de Arganzuela (sul de Madri).

O edifício, ainda preservado, ocupa um terreno triangular formado pelas ruas Vado de Santa María e Maestro Arbós e pelo rio Manzanares. De planta triangular e construída em concreto armado (dois pavimentos) em terreno de trinta mil metros quadrados. O Matadouro Municipal e Mercado Pecuário localizava-se do outro lado da Rua Vado de Santa Catalina. Foi desenhado e construído pelos arquitectos Luis Bellido González (também autor do Matadouro e Mercado Pecuário), Francisco Javier Ferrero (introdutor da tecnologia do betão armado nas construções madrilenas) e pelo engenheiro Alfonso Peña Boeuf. Começou em 1926 e foi concluído em 1935. Funcionou como mercado até que as suas funções foram transferidas para Mercamadrid no final do século.

O mercado alimentar dedicado à venda de vegetais localizava-se no antigo Mercado de la Cebada.[2]​ No início do século em Madrid, a Câmara Municipal de Madrid promoveu um Plano Geral de Mercado") onde se promoveu a construção de mercados de diferentes tipos em toda a cidade. O arquitecto Luis Bellido foi encarregado da execução do Plano.[3]​ Para tal, com a missão de repovoar a zona com trabalhadores que trabalham no Matadero e no Mercado, a Colonia del Pico del Pañuelo, a Colonia del Pico del Pañuelo nas proximidades.[4]​ As obras começaram em 1926 e mostram um exemplo de estilo racionalista.[3]​ Em 23 de abril de 1935, mesmo dia do fechamento do antigo Mercado de Cebada, foi inaugurado na Plaza de Legazpi o chamado "novo Mercado Central de Frutas e Verduras" Quase ao mesmo tempo e sob a execução do Plano de Mercado.

Em 1983 foi substituído pelo Mercamadrid e o edifício foi encerrado. No fechamento contava com 330 atacadistas. Desde a década de 1980, o antigo mercado serviu para abrigar diversas repartições municipais, principalmente o Armazém Villa, embora também abrigasse escritórios e oficinas, abrigando inclusive uma das bases do SAMUR.