Historia
Antigüedad
La jardinería forestal, un sistema de producción de alimentos basado en el bosque, es la forma de jardinería más antigua del mundo.[8] Los jardines forestales se originaron en la época prehistórica a lo largo de las riberas de los ríos cubiertos de selva y en las húmedas estribaciones de las regiones monzónicas. En el proceso gradual de las familias para mejorar su entorno inmediato, se identificaron, protegieron y mejoraron las especies útiles de árboles y vides, mientras que se eliminaron las especies indeseables. Con el tiempo, también se seleccionaron e incorporaron a los jardines especies foráneas.[9].
Tras la aparición de las primeras civilizaciones, los individuos ricos comenzaron a crear jardines con fines estéticos. Las pinturas de las tumbas del Antiguo Egipto del Reino Nuevo") (alrededor del año 1500 a. C.) proporcionan algunas de las primeras evidencias físicas de la horticultura ornamental y el diseño del paisaje; representan estanques de lotos rodeados de hileras simétricas de acacias y palmeras. Un ejemplo notable de jardines ornamentales antiguos fueron los Jardines Colgantes de Babilonia -una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo-, mientras que la antigua Roma tenía decenas de jardines.
Los antiguos egipcios ricos utilizaban los jardines para dar sombra. Los egipcios asociaban los árboles y los jardines con los dioses, creyendo que sus deidades se complacían con los jardines. Los jardines del antiguo Egipto solían estar rodeados de muros con árboles plantados en hileras. Entre las especies más populares que se plantaban estaban las palmeras datileras, los sicomoros, los higos, los nogales y los sauces. Estos jardines eran un signo de mayor estatus socioeconómico. Además, los antiguos egipcios ricos cultivaban viñedos, ya que el vino era un signo de las clases sociales más altas. Las rosas, las amapolas, las daisies y los irises "Iris (planta)") también podían encontrarse en los jardines de los egipcios.
Asiria también era famosa por sus hermosos jardines. Estos solían ser amplios y grandes, y algunos de ellos se utilizaban para la caza -como un coto de caza actual- y otros como jardines de ocio. [Los cupresos y las palmeras eran algunos de los árboles más plantados.
También había jardines en el Kush. En Musawwarat es-Sufra, el Gran Recinto fechado en el siglo incluía espléndidos jardines.[10].
Los jardines de los antiguos romanos estaban dispuestos con setos y enredaderas y contenían una gran variedad de flores-acanthus, acianos"), crocus, ciclamen, jacinto, iris, hiedra, lavanda, lirios, mirto, narcisos, amapola, romero y violetas,[11] así como estatuas y esculturas. Los parterres eran populares en los patios de los romanos ricos.
Edad Media
La Edad Media representa un periodo de declive de los jardines con fines estéticos. Después de la caída de Roma, la jardinería se realizó con el fin de cultivar hierbas medicinales y/o decorar los altares de las iglesias. Los monasterios mantuvieron una tradición de diseño de jardines y de técnicas hortícolas intensas durante el periodo medieval en Europa.[12] Por lo general, los tipos de jardines monásticos consistían en huertos, jardines de enfermería, huertos de cementerio, garajes de claustro y viñedos. Los monasterios individuales también podían tener un "patio verde", una parcela de hierba y árboles donde podían pastar los caballos, así como un jardín del bodeguero o jardines privados para los obedienciarios, monjes que ocupaban puestos específicos dentro del monasterio.
Los jardines islámicos se construían siguiendo el modelo de los jardines persas y solían estar cerrados por muros y divididos en cuatro por cursos de agua. Normalmente, el centro del jardín tenía un estanque reflectante o un pabellón. Los jardines islámicos se caracterizan por los mosaicos y los azulejos utilizados para decorar los arroyos y las fuentes que se construían en estos jardines.
A finales del siglo , los europeos ricos empezaron a cultivar jardines para el ocio y para obtener hierbas medicinales y verduras.[11] Rodeaban los jardines con muros para protegerlos de los animales y para proporcionar aislamiento. Durante los dos siglos siguientes, los europeos comenzaron a plantar césped y a levantar parterres y enrejados de rosas. Los árboles frutales eran comunes en estos jardines y también en algunos había asientos de césped. Al mismo tiempo, los jardines de los monasterios eran un lugar para cultivar flores y hierbas medicinales, pero también eran un espacio donde los monjes podían disfrutar de la naturaleza y relajarse.
Los jardines de los siglos y eran simétricos, proporcionados y equilibrados con una apariencia más clásica. La mayoría de estos jardines se construían en torno a un eje central y estaban divididos en diferentes partes por setos. Lo habitual era que los jardines tuvieran parterres dispuestos en cuadrados y separados por caminos de grava.
Los jardines del Renacimiento se adornaban con esculturas, topiaria y fuentes. En el siglo , los jardines de nudos") se hicieron populares junto con los laberintos de setos. En esta época, los europeos comenzaron a plantar nuevas flores como tulipanes, caléndulas y girasoles.
Jardines de casa de campo
Los jardines de las casas de campo, que surgieron en la época isabelina, parecen haberse originado como una fuente local de hierbas y frutas.[13] Una de las teorías es que surgieron a raíz de la Peste Negra de la década de 1340, cuando la muerte de tantos jornaleros hizo que hubiera tierras disponibles para pequeñas casas de campo con jardines personales.[14] Según la leyenda de origen de finales del siglo ,[15] estos jardines fueron creados originalmente por los trabajadores que vivían en las cabañas de los pueblos, para proveerlos de alimentos y hierbas, con flores plantadas entre ellos para la decoración. Los trabajadores agrícolas disponían de cabañas de calidad arquitectónica situadas en un pequeño jardín -de aproximadamente 1 acre (0,4 ha)- donde podían cultivar alimentos y criar cerdos y gallinas.[16].
Los auténticos jardines del yeoman cottager habrían incluido una colmena y ganado, y frecuentemente un cerdo y una pocilga, junto con un pozo. El campesino de la época medieval estaba más interesado en la carne que en las flores, y las hierbas se cultivaban para su uso medicinal más que por su belleza. En la época isabelina había más prosperidad y, por tanto, más espacio para cultivar flores. Incluso las primeras flores de los jardines domésticos tenían un uso práctico: las violetas se esparcían por el suelo (por su agradable aroma y para mantener alejadas a las alimañas); la caléndula y la primrosas") eran atractivas y se utilizaban en la cocina. Otras, como el guillermo dulce y la malvarrosa, se cultivaban exclusivamente por su belleza.[17].
Siglo XVIII
En el siglo , los jardines se diseñaban de forma más natural, sin muros. Este estilo de hierba lisa y ondulada, que discurría en línea recta hasta la casa, macizos, cinturones y dispersión de árboles y sus lagos serpenteantes formados por pequeños ríos embalsados de forma invisible, constituían un nuevo estilo dentro del paisaje inglés, una forma de paisajismo "sin jardín", que barría con casi todos los restos de los estilos formales anteriores. El jardín paisajístico inglés") solía incluir un lago, céspedes situados frente a arboledas, y a menudo contenía arbustos, grutas, pabellones, puentes y follies como templos falsos, ruinas góticas, puentes y otra arquitectura pintoresca, diseñados para recrear un paisaje pastoral idílico. Este nuevo estilo surgió en Inglaterra a principios del siglo , y se extendió por Europa, sustituyendo al más formal y simétrico jardín a la francesa del siglo como principal estilo de jardinería de Europa.[18] El jardín inglés presentaba una visión idealizada de la naturaleza. A menudo se inspiraban en las pinturas de paisajes de Claude Lorraine") y Nicolas Poussin, y algunos estaban influenciados por los clásicos jardines chinos") de Oriente,[19] que habían sido descritos recientemente por viajeros europeos.[19] La obra de Lancelot 'Capability' Brown fue especialmente influyente. Además, en 1804 se formó la Sociedad de Horticultura.
Los jardines del siglo contaban con plantas como el araña o el pino chileno. También es la época en la que evolucionó el llamado estilo "gardenesco")" de los jardines. Estos jardines mostraban una gran variedad de flores en un espacio bastante reducido. Los jardines de rocas") aumentaron su popularidad en el siglo .
India: En la India, en la antigüedad, se utilizaban patrones de geometría sagrada y mandalas para diseñar sus jardines. Los distintos patrones de los mandalas denotaban deidades específicas, planetas o incluso constelaciones. Un jardín de este tipo también se denominaba "Mandala Vaatika". La palabra "Vaatika" puede significar jardín, plantación o parterre.