Bedbed gardening[1]​ or raised soil is a form of gardening in which the soil is made up of beds of around 1 to 1.2 m wide that can be of any length or shape. A flowerbed is a space with continuous elevation of land, flat or curved, limited by furrows, intended for planting flowers and plants in a garden, park or avenue,[2]​ or in the orchard.

The soil is elevated relative to its surroundings and sometimes enclosed by a framework of wood, stone or compact blocks and enriched with compost.

The plants and vegetables are spaced in geometric patterns much closer to each other than in the conventional garden or orchard where they are planted in rows. The space is necessary for the vegetables to grow and their leaves to touch each other, creating a microclimate that conserves humidity and the seeds can grow.

Contenido

Las canteros elevados se prestan al desarrollo de sistemas agrícolas complejos que utilizan muchos de los principios y métodos de la permacultura. Se pueden utilizar eficazmente para controlar la erosión y reciclar y conservar el agua y los nutrientes construyéndolos a lo largo de las curvas de nivel en las pendientes.[3]​ Esto también hace que haya más espacio disponible para la producción intensiva de cultivos[4]​ y flores.[5]​ Se pueden crear en grandes áreas con el uso de varios implementos tirados por tractor comúnmente disponibles y se pueden mantener, plantar y cosechar de manera eficiente con herramientas manuales.

Este tipo de jardines o pequeñas huertas cuentan con una variedad de beneficios: alargan la estación de siembra, reducen la necesidad de uso de suelo allí donde es de pobre calidad y puede reducir la necesidad de semillas si se diseña adecuadamente. Desde el momento en que el jardinero no pisa los canteros, el suelo no se compacta y las raíces pueden crecer más fácilmente.

La plantación cercana y el uso de compost da como resultado un aumento en el rendimiento en comparación con otros métodos más tradicionales y el hecho de que esté elevado lo hace más accesible para las personas mayores o con algún tipo de discapacidad sin tener que doblar la espalda en demasía.

Este tipo de huertas pueden servir además de complemento en el desarrollo de sistemas agrícolas más complejos que utilicen principios y métodos de la permacultura, ya que pueden utilizarse para el control de la erosión, el reciclaje y la conservación de agua y nutrientes si se construyen siguiendo el contorno o las laderas de estas áreas. También pueden servir de banco de pruebas a pequeña escala para una aplicación posterior en áreas de mayor extensión.