Classificação de geada para agricultura e jardinagem
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En agricultura y jardinería se clasifican las plantas como resistentes o no a heladas suaves, medias y fuertes. Siendo esta clasificación un referente a los climas a los que están adaptadas.
• - Heladas suaves. Las temperaturas bajan un poco por debajo de 0 °C de forma excepcional y las temperaturas vuelven a subir pasadas pocas horas. Este tipo de heladas se dan en el clima mediterráneo y el oceánico.
Un tipo concreto de helada suave es la helada por evaporación que se produce en las plantas debido a la evaporación del agua o rocío que ha quedado en la superficie de las plantas tras la lluvia o el descenso de la humedad atmosférica. El fenómeno de la evaporación del agua provoca la adsorción de calor, que a su vez produce pérdida de calor a la planta y descenso de la temperatura, pudiendo la planta bajar de los 0 °C, este fenómeno también se puede producir en animales y puede producir una hipotermia o incluso la muerte.
• - Heladas medias. Las temperaturas bajan por debajo de 0 °C durante las noches y algunos días del invierno, siendo muy excepcional que se registren temperaturas por debajo de -10 °C. Las heladas medias se producen principalmente en el clima continental húmedo y el clima continental mediterráneo.
Las heladas medias suelen ser heladas por radiación, con inversión térmica, producidas por el enfriamiento de las capas más bajas de la atmósfera debido a la pérdida progresiva del calor de la tierra en noches de cielo despejado y ausencia de viento. Las heladas por radiación provocan la formación de una capa de escarcha blanca de pequeños cristales de hielo sobre la superficie de la planta, la denominada helada blanca. En la inversión térmica el aire helado de las capas altas al estar a menor temperatura es más pesado y cae ocupando la zona más baja de la atmósfera junto al suelo.
• - Heladas fuertes. Son heladas muy intensas en las que las temperaturas se mantienen por debajo de -10 °C durante gran parte del invierno, situación habitual en el clima de montaña, el clima continental frío y el clima continental monzónico.
Es importante mencionar un caso excepcional de helada fuerte, la helada por advección. Se produce por la entrada de una masa de aire seco y frío a temperatura inferior a 0 °C, acompañada de vientos con velocidades superiores a los 15 km/h. Esta situación se da con cielos nublados o semi-cubiertos. La acción del aire frío, generalmente procedente de las regiones polares, puede durar varios días, deshidratando las plantas y acabando con los fluidos celulares que le sirven de defensa frente a la helada.
Las heladas por advección pueden llegar a matar a la planta. En tal caso, la planta sufrirá la denominada helada negra, por la coloración negra que muestran los tejidos destruidos por el frío.
Efeitos fisiológicos da geada nas plantas
Nas plantas, quando a temperatura é inferior a 0 °C e existem substâncias que atuam como nucleadores heterogêneos, a água congela; isso geralmente acontece nas cavidades extracelulares nas quais a água congela primeiro. O oposto ocorre dentro das células, pois seu teor de solutos é alto e isso as protege do congelamento. Se as condições de temperatura forem mantidas ou a temperatura cair, a pressão de vapor do gelo será menor que a pressão de vapor da água líquida. Como resultado, a água líquida dentro da célula passará através da membrana semipermeável e se depositará nos cristais de gelo fora da célula. Quando ocorre o congelamento nos tecidos vegetais, as células morrem devido ao vazamento de água das células para as massas de gelo extracelulares.[8][9][4].
Se uma célula vegetal não tiver um nucleador heterogêneo, a temperatura na qual ela congelaria seria -40°C. Em geral, o gelo é geralmente extracelular nas folhas congeladas.[9] Algumas das substâncias que podem atuar como um nucleador heterogêneo de acordo com Pearce[9] são:
• - Algumas bactérias ativas na nucleação de gelo (Ice nucleation-active, INA, em inglês) são: Pseudomonas syringae e Erwinia herbicola").
• - Outras moléculas e estruturas biológicas.
• - Resíduos orgânicos ou inorgânicos.
O aspecto mais importante das geadas em relação às plantas é que elas determinam a duração da estação de crescimento: o período desde a última geada mortal na primavera até a primeira geada mortal no outono, com referência às plantas cultivadas mais tenras. Há regiões onde a época atinge uma duração criticamente curta para a maturação da maioria das culturas utilizáveis e outras onde a época é tão longa que mais do que uma plantação de culturas como o milho e a alfafa podem ser colhidas. Em regiões onde as geadas são raras ou inexistentes, outros fatores tornam-se mais importantes.[10].
Uma das situações mais críticas para geadas ocorre nas regiões citrícolas. Lá, as poucas geadas mortais que provavelmente ocorrem a cada inverno são combatidas com uma variedade de métodos, incluindo o aquecimento das florestas com queimadores especiais usando óleo ou um combustível sólido derivado do petróleo, misturando o ar com grandes ventiladores montados nas árvores, ou regando as árvores com uma névoa fina de água para manter a temperatura em ou muito próximo do nível não prejudicial de 0 °C.[10].
Métodos de proteção
As medidas típicas para prevenir geadas ou reduzir sua gravidade incluem uma ou mais das seguintes:.
• - Implantação de potentes sopradores para simular o vento, evitando assim a formação de acúmulos de ar frio. Existem variações sobre este tema. Uma variedade é a máquina eólica, uma hélice motorizada montada em um poste vertical que sopra o ar quase horizontalmente. As máquinas eólicas foram introduzidas como método de proteção contra congelamento na Califórnia durante a década de 1920, mas não foram amplamente aceitas até as décadas de 1940 e 1950. Agora, eles são comumente usados em muitas partes do mundo.[11] Outro é o reservatório invertido seletivo,[12] um dispositivo que evita o gelo retirando ar frio do solo e soprando-o através de uma chaminé. Foi originalmente desenvolvido para evitar que a geada danificasse as árvores cítricas do Uruguai. Na Nova Zelândia, os helicópteros são usados de forma semelhante, especialmente em regiões vinícolas como Marlborough. Ao retirar o ar mais quente das inversões e evitar que o ar mais frio se acumule no solo, os helicópteros voando baixo evitam que os botões das frutas sejam danificados. Como as operações ocorriam à noite, com até 130 aeronaves por noite numa região no passado, os regulamentos de segurança eram rigorosos.[13] Embora não seja um método específico, as turbinas eólicas têm um efeito semelhante (embora menor), misturando verticalmente camadas de ar de diferentes temperaturas.[14][15][16].
• - Para culturas de alto valor, os agricultores podem envolver as árvores e utilizar coberturas físicas para as culturas.
• - No caso de culturas de alto valor em áreas pequenas, pode ser prático aquecê-las para abrandar a queda de temperatura.
• - Produção de fumaça para reduzir o resfriamento por radiação, que agora é considerado de pouco benefício.[17].
• - Pulverizar as culturas com uma camada de água liberta calor latente, evitando o congelamento prejudicial dos tecidos vegetais que cobre.
Estas medidas devem ser aplicadas de forma discreta, pois podem fazer mais mal do que bem; Por exemplo, pulverizar as culturas com água pode causar danos se as plantas ficarem sobrecarregadas com gelo. Um método eficaz e barato para pequenas fazendas e viveiros aproveita o calor latente do congelamento. Um controlador de irrigação por pulso[18] fornece água através de aspersores suspensos existentes em volumes baixos para combater geadas até -5 graus Celsius (23,0 °F).[18][19] Se a água congelar, ela libera seu calor latente, evitando que a temperatura da folhagem caia muito abaixo de zero.[19].
• - Celisca.
• - Cencelada.
• - Congelamento atmosférico.
• - Glaciologia.
• - Gelo.
• - Permafrost.
• - Frost, em clima.com.
• - O Wikcionário contém definições e outras informações sobre .