Estratégia de desperdício zero
Introdução
Em geral
Zero Waste[1] (em inglês: zero waste)[2] é um conjunto de princípios focados na prevenção de resíduos que incentiva o redesenho dos ciclos de vida dos recursos para reutilizar todos os produtos. O objetivo desse movimento é evitar o envio de lixo para aterros, lixões, lixões a céu aberto, incineradores, corpos d'água ou oceano. Atualmente, apenas 9% do plástico mundial é reciclado.[3] Num sistema de desperdício zero, o material será reutilizado até que o nível ideal de consumo seja alcançado. A definição adotada pela Zero Waste International Alliance (ZWIA) é:.
Desperdício Zero refere-se à prevenção de resíduos em oposição à gestão de resíduos de fim de linha.[4] É uma abordagem sistêmica que visa mudar radicalmente a forma como os materiais fluem pela sociedade, para que nenhum resíduo seja produzido.[4] O conceito de desperdício zero vai além da eliminação de resíduos através da redução, reutilização e reciclagem. Ele se concentra na reestruturação dos sistemas de distribuição e produção para reduzir o desperdício.[5] Zero Waste fornece diretrizes para trabalhar continuamente na eliminação de desperdícios.[4].
Os proponentes esperam que a regulamentação governamental seja necessária para influenciar as decisões industriais sobre o design de produtos e embalagens, processos de fabricação e seleção de materiais.[6] Afirmam também que a eliminação de resíduos reduz a poluição e os custos devido à redução da necessidade de matérias-primas.
História
Começos
O movimento ganhou destaque e atingiu o pico entre 1998 e 2002, e desde então passou da teoria à ação, concentrando-se na forma como uma comunidade de desperdício zero é estruturada e se comporta. O nascimento de organizações como a Zero Waste International Alliance,[7] Eco-Cycle, GrassRoots Recycling Network e Global Zero Waste,[8] realizam atividades de formação e sensibilização sobre este tipo de práticas.[9].
O Conselho de Gestão Integrada de Resíduos da Califórnia estabeleceu uma meta de desperdício zero em 2001.[10] O Departamento de Meio Ambiente da cidade e do condado de São Francisco estabeleceu a mesma meta em 2002,[11] o que levou à Portaria Obrigatória de Reciclagem e Compostagem da cidade em 2009.[12] Com sua ambiciosa meta e políticas de desperdício zero, São Francisco alcançou uma taxa recorde de desvio de 80% em 2010,[13] o mais alto de qualquer cidade norte-americana. A cidade recebeu uma pontuação perfeita na categoria de resíduos no Índice de Cidades Verdes dos EUA e do Canadá da Siemens, tornando-a a cidade mais verde da América do Norte, de acordo com esta última empresa.[14].