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Los elementos básicos de un cuarto de hotel son: una cama, un armario, una mesa pequeña con silla al lado y un lavamanos.
Otras características pueden ser un cuarto de baño, un teléfono, un despertador, un televisor, y conexión inalámbrica a Internet. Además, los minibares") (que incluyen a menudo un refrigerador pequeño) pueden proveer comida y bebidas. También pueden contener botanas y bebidas y lo necesario para preparar té "Té (bebida)") y café.
Estos elementos básicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitación u hotel tengan más servicios que estas instalaciones básicas). Según lo que contengan y la calidad que brinden, se clasifican en la mayoría de países o bien con estrellas o con diamantes. También hay un método de clasificar un hotel según letras (de la A a la F).
Estas son las cualidades de cada una de la clasificación de un hotel:.
El tipo de servicio: se refiere a la forma en que se sirve al huésped la comida y la bebida. Las distintas formas de servicio se dirigen a las necesidades variables de los distintos segmentos del mercado y también contribuyen a la percepción del cliente de la calidad-precio. Entre los tipos de servicio de comida y bebida se encuentran:.
Servicio a la mesa: Un camarero conduce a los clientes a la mesa. Se les toma nota en la mesa y se les lleva la comida y la bebida. Los camareros retiran los platos sucios.
Servicio de bufé: Suele ir asociado a acontecimientos especiales y los invitados se acercan a la mesa del bufé a recoger la comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del domingo de algunos restaurantes y clubes suelen utilizarlo. El factor distintivo es que el huésped se tiene que acercar a la mesa del bufé a servirse.
Servicio de banquetes: Es muy similar al servicio de silla, porque los camareros llevan la comida a la mesa del huésped. Sin embargo, el servicio de banquetes requiere a menudo que se transporte la comida desde una cocina central. La comida se puede servir en platos en la comida central y transportarse en carros calientes especiales al comedor, o se puede transportar toda de una vez a una cocina pequeña cerca de la zona del comedor y servir allí en los platos.
Autoservicio: En el autoservicio, como en el bufé, el cliente elige su comida y la lleva a la mesa. La diferencia entre ambos es que en el restaurante autoservicio hay empleados que sirven platos a los clientes, mientras que en el bufé el cliente se sirve libremente.
hotéis de aeroporto
Eles estão localizados próximos aos principais aeroportos, principalmente quando estão distantes dos centros urbanos que atendem. Sua principal clientela são passageiros em trânsito ou que entram e saem sem tempo suficiente para se deslocar até a cidade e tripulações de companhias aéreas. As estadias costumam ser muito curtas. Eles se tornaram populares devido à sua proximidade com eles. Nos hotéis das principais praias, a clientela é quase exclusivamente de turistas de turismo de massa geridos por operadores, embora não faltem pequenos estabelecimentos dedicados ao turismo individual. As estadias geralmente duram vários dias.
Classe Executiva ou Hotel Executivo
Destinado a viajantes de negócios. Desde 2009, após a criação do conceito bleisure (negócios e lazer) na Grã-Bretanha pela empresa privada de pesquisa de mercado "The Future Laboratory". O viajante a negócios geralmente soma à sua estadia a negócios (04 dias em média) + 02 dias de lazer, (06 no total); conhecer o destino, desenvolvendo atividades culturais, gastronômicas e noturnas. Este tipo de hotel é regularmente denominado “Boutique Hotel” pela sua dimensão (normalmente não tem mais de 100 quartos), pelo seu exclusivo “serviço empresarial” e por ter uma temática específica que varia consoante a sua demografia.
hotéis de luxo
Embora não exista uma classificação padrão, os hotéis cinco estrelas geralmente são encontrados entre os hotéis de luxo.
Esses hotéis prestam muita atenção em agregar valor à experiência de seus hóspedes. Outros fatores que podem definir um hotel de luxo são a privacidade e a exclusividade que oferece. A maioria dos hotéis de Miami Beach tem utilizado o rótulo de “luxo” para promover seus estabelecimentos, um exemplo é o Sofitel de Miami. Outros, como o Hyatt em Cancun, são luxuosos e 5 estrelas ao mesmo tempo.
Estes tipos de hotéis contam com um serviço excepcional por parte de todos os seus funcionários, que se esforçam a 100% para cobrir e satisfazer todas as expectativas dos hóspedes em termos de alojamento e entretenimento. Isto não significa que outros tipos de hotéis não o façam, mas quando o hóspede se encontra num hotel de luxo, estará sempre em constante procura de satisfação por parte dos seus anfitriões, não aceitando uma resposta negativa aos seus pedidos. Caracterizam-se por gerir uma imagem cuidada e solene perante o mundo, diferenciando-se dos restantes hotéis pela qualidade do serviço e ampla satisfação dos seus clientes, sejam eles de negócios, lazer ou turismo convencional.
Hotéis de natureza
Estão localizados perto de áreas naturais de interesse, como parques naturais, reservas e áreas protegidas. As estadias costumam ser de vários dias.
O turismo ecológico é uma das atividades que vem crescendo devido às variedades que a natureza e aos costumes que os habitantes nos oferecem, como a natureza, que é a única verdadeira fonte de descanso e paz, portanto, é preciso ter muita responsabilidade para não causar danos à natureza ou aos nativos da região. Devido ao seu rápido crescimento tem contribuído para o desenvolvimento da atividade turística.
Hotéis-apartamentos ou aparthotéis
São estabelecimentos que pela sua estrutura e atendimento dispõem de instalação adequada à conservação, instalação e consumo de alimentos dentro da unidade de alojamento. Eles são classificados em cinco categorias identificadas por estrelas douradas e seu símbolo são as letras HA sobre fundo verde.
Albergues turísticos
Estabelecimento que serve turismo durante estadias que costumam durar entre vários dias e várias semanas. Geralmente são baratos e entre eles se destacam os albergues da juventude. Freqüentemente, eles alugam camas em dormitórios e compartilham banheiro, cozinha e sala de estar, embora muitos também tenham quartos privativos.
Hotéis familiares
São pequenos estabelecimentos de gestão familiar para viajantes que prestam serviços de restauração e alojamento.
pousadas
Uma pousada "Pousada (estabelecimento)") é um estabelecimento para viajantes que oferece serviços de restaurante e hospedagem. Alguns são muito antigos.
Hotéis-monumento
Estão localizados em edifícios de interesse cultural. Exemplos deste tipo são os hotéis localizados em castelos, conventos, igrejas e palácios. Entre estes estão os paradores nacionais de Espanha e as pousadas de Portugal.
Hotéis com spa
São alojamentos localizados em instalações termais dedicadas a banhos públicos ou medicinais. Eles têm uma taxa média de permanência que varia de vários dias a algumas semanas.
hotéis vinícolas
Um hotel vinícola é um tipo de estabelecimento hoteleiro, quer situado no coração de adegas, vinhas e denominações de origem, e/ou que possua uma adega em instalações próprias. Normalmente insere-se num projeto de enoturismo mais amplo que oferece alojamento, um restaurante, um spa com tratamentos de vinoterapia, além das próprias atividades de enoturismo – provas, provas, etc.
Motéis
São estabelecimentos localizados perto de estradas que disponibilizam alojamento em apartamentos com garagem e entrada independente para estadias de curta duração. Eles estão localizados fora dos centros urbanos.
hotel de passagem
Um estabelecimento que aluga seus quartos é denominado hotel de passagem, geralmente sem necessariamente esperar que seus clientes fiquem mais do que algumas horas, até porque é privilegiado para encontros sexuais. O termo é utilizado independentemente da arquitetura do local, pois pode ser um edifício histórico de um hotel ou um motel equipado para trânsito de carros e estacionamento.
Hotéis cassino
Caracterizam-se pela oferta de jogos em instalações próprias, alojamento e entretenimento. O exemplo paradigmático destes hotéis seriam os estabelecimentos de Las Vegas, embora existam em muitas outras partes do mundo. Eles tendem a ser estabelecimentos de alta classe.
Hotel-clubes
Hotéis que tenham entre suas instalações uma ou mais casas noturnas de alguma importância onde as pessoas bebem e dançam e onde costumam ser oferecidos shows musicais. Este é também o nome dado aos hotéis localizados junto a discotecas dedicadas a espectáculos eróticos onde normalmente se pratica a prostituição. A relação entre estes hotéis e as prostitutas pode não existir formalmente ou podem ter uma relação normalmente informal, algumas delas até escondendo verdadeiros bordéis.
Hotéis esportivos
Caracterizam-se pela orientação para a prática de determinados desportos, quer nas suas instalações, quer no seu entorno. São exemplos destes hotéis os que se dedicam ao mergulho ou ao surf junto ao mar, os que se dedicam à pesca junto a cursos de água e complexos de golfe, entre outros.
Hotéis gastronômicos
Caracterizam-se por oferecer uma oferta gastronómica exclusiva que se apresenta como a principal do estabelecimento.
Apresentam em seus restaurantes uma culinária cuidada e criativa com influência internacional, degustação de diversos estilos culinários e uma variada seleção de vinhos.
Em Espanha, nos últimos anos, difundiu-se o conceito de um restaurante com estrela Michelin se tornar num hotel de charme.
hotéis de montanha
Hotel localizado nas montanhas. Mantêm hospedagem, gastronomia e entretenimento de qualidade hoteleira, principalmente em centros de esqui nas temporadas de neve. Exemplos são Valle Nevado, Farellones, La Parva, Termas de Chillán e, embora não seja um centro de esqui, o Hotel Humboldt, localizado no Cerro Ávila a uma altitude de 2.105 m acima do nível do mar. n. m. (Caracas, Venezuela), é um hotel 5 estrelas, atualmente fechado.
hotéis penhasco
Situadas na costa mas a grande altitude acima do nível do mar, gozam de vistas desafogadas e total privacidade, sem necessariamente estarem isoladas. Exemplos destes hotéis privilegiados são o Hotel Riosol em Gran Canaria (Espanha), Hotel Caruso Belvedere (costa Amalfitana "Amalfi (Itália)"), Itália), Aman Resorts Amankila (ilha de Bali, Indonésia), Birkenhead House (Hermanus, África do Sul), Bulgari Resort (Uluwatu, ilha de Bali, Indonésia), The Caves (Jamaica) e Caesar Augustus (Capri, Itália).
hotéis sazonais
Também chamados de hotéis sazonais. São hotéis com estruturas sazonais que funcionam apenas durante parte do ano. Um exemplo típico são alguns hotéis localizados nas montanhas, em estações de esqui e até no litoral.
Hotéis rústicos
Localizada em terreno rústico ou rural. Geralmente são edifícios tradicionais reabilitados e por vezes incluem ou estão próximos de explorações agrícolas.
Hotéis temáticos
Situados em complexos de lazer ou resorts, são estabelecimentos que recriam determinado ambiente, local ou tema em todo o seu habitat.
Os primeiros hotéis temáticos (Walt Disney foi um dos seus promotores) eram baseados em séries animadas ou ambientadas em países estrangeiros, cujo objetivo era transportar o hóspede para aqueles ambientes ou oferecer uma simbiose com o ambiente do complexo em que estão inseridos.
Hotéis de férias
São hotéis pensados para serem desfrutados em qualquer época do ano, localizados à beira-mar. Há aqueles com quartos amplos e confortáveis, piscinas, instalações desportivas, programas de entretenimento para pessoas de todas as idades e uma gastronomia onde poderá encontrar diferentes pratos da cozinha internacional.